澳門行原本只特別安排了-米其林三星 Robuchon au Dôme （在葡京飯店頂樓）
然而無意間變成了“摘星星之旅”,真的要十分感謝在港澳的朋友！！用心安排～～
讓我們“滿載而歸”～～～
第一天中午好友特別推薦擁有米其林一星的印度料理（自助餐式）！（自從去了杜拜後,我跟熊老公真的很積極地找尋美味印度料理！）
The Golden Peacock 是目前威尼斯人裡面唯一的米其林餐廳～裡面的廚師,許多食材與香料真的都是從印度空運來的喔～
真的非常的美味！！！也非常道地～我們吃到了先前都沒有品嚐過的印度前菜,咖哩與甜點！
美味雞肉咖哩
傳統印度沙拉
甜點區
從威尼斯人步行到氹仔老市區大概10-15分鐘！夏天的澳門跟台灣一樣炎熱啊....悶悶悶
老市區一定要光顧這家晃記餅店...海苔肉鬆酥真的非常好吃呢～～～
米其林三星 Robuchon au Dôme
從新葡京飯店搭乘電梯到頂樓後,還要再轉搭專用電梯到餐廳! (有一種杜拜帆船飯店用餐的FU)
感謝熊老公事先訂餐。訂餐時會要求提供信用卡，如果當天no show是會被信用卡扣款喔!!!
通常法式料裡的menu,提供給女士的基本上是沒有價格的...但可能現在女生也有當"大爺"的可能~所以我還是拿到了有價格的!
以套餐的形式為主(前菜-招待盤,冷熱頭盤,湯-可選配,主菜,甜點or起司盤)
點完餐點~首先登場的就是熱騰騰的法式麵包與奶油吧!
我還是第一次看到這樣提供奶油的(分有糖與無糖奶油)
相當好吃!!!!而且奶油是放在大理石做的器皿上~
前菜:醃漬章魚佐白腰豆泡沫, 西班牙脆腸及紅甜椒
章魚薄片凍,下層鋪著有分子料理口感的慕斯~~**** (個人覺得清爽~好吃!)
冷盤:煙燻鵝肝青豆及雞蛋沙律配帕米森芝士
鵝肝醬與超嫩鮮蔬(佐醬黑松露) ***** (超好吃鵝肝醬~配上超嫩鮮蔬...展現多元味道!美味!!!)
熱湯:法式海鮮濃湯佐香脆蝦
龍蝦濃湯 *** (有點太過濃郁,以至太鹹)
香脆蝦 **** (酥脆恰到好處!好食~)
主餐: 日本和牛及香煎鵝肝迷你漢堡伴焦糖燒燈籠椒及薯仔
大家一定不解~吃法國料理怎麼會點漢堡呢?!!但...這可是他們的招牌呢!
想想...可以把漢堡做成米其林等級~那是種什麼狀態?!一定要試試看!
果真令人相當滿意!
嫩煎鵝肝+5分熟日本和牛漢堡肉+細緻漢堡麵包.....連旁邊的炸薯條都有如炸蛹的感覺!(薯條內是中空~)
****** (忍不住要多給一顆星星~~~~因為實在是太美味了!!!)
法式甜點推車: 各式各樣的甜點,可以任選三種喔!(真的是太棒了吧?!!可以選擇三種耶!!!!!!!)
綜合起司推車: 超級豐富的起司推車! 也可以任選三種起司~~~還會提供無味的蘇打餅及麵包籃(但...誰還吃的下面包籃呢.~~~)
不虧是正宗法式料理+米其林三星!
用餐環境:*****
服務品質:*****
餐點口味:*****
CP值:*****
說真的~午餐食間享用美食,價美對身體負擔較小!真的是很好的安排與選擇~~~
BTW~~ Happy Birthday my friend!!! 每年如果可以相聚一次~真的是很開心~~~!!!Cheers~~~~
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